瘦肉汤圆的做法，瘦肉汤圆怎么做好吃，瘦肉汤圆

主料猪瘦肉30克香菇20克擂茶1袋糯米粉200克辅料油适量白糖适量黑芝麻适量
步骤
汤圆的做法步骤11.糯米粉加入适量开水和成面团。
汤圆的做法步骤22.揉得光滑，盖上湿布饧二十分钟。
汤圆的做法步骤33.猪瘦肉切成粒。尽量小一点，我切得就有点大，这样包的时候就包不进去。
汤圆的做法步骤44.香菇洗净泡软切成跟肉差不多的小丁。
汤圆的做法步骤55.锅中加油，热后放入肉炒变色
汤圆的做法步骤66.再加入香菇炒，放少许酱油，盐后盛出。
汤圆的做法步骤77.炒好的肉馅。
汤圆的做法步骤88.这是做好的黑芝麻馅，熟芝麻碾碎后加入白糖，香油拌匀。此外还准备了擂茶。
汤圆的做法步骤99.这是擂茶，开袋即可用。
汤圆的做法步骤1010.把面揉成长条，揪成小剂，捏扁，包入芝麻馅，收圆口后揉圆。其他的馅也这么包好。
汤圆的做法步骤1111.包好的汤圆。
汤圆的做法步骤1212.锅中添水，烧开后下入汤圆，煮开后再加少许凉水，再烧开，汤圆飘在水面就熟了。
汤圆的做法步骤1313.成熟了，美味可

1.糯米粉加80°以上开水拌好

2.肉沫加入生抽，味精，老抽，淀粉，胡椒粉，水，葱拌好成馅。

3.糯米粉搓成圆形

4.用手指搓成杯子状

5.包入馅

6.搓圆

7.下锅烧开