材料
主料：小麦面粉300g、苋菜500g、韭菜100g、鸡蛋150g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮适量、味精适量、香油适量
苋菜韭菜盒子
1
苋菜洗净，放开水中烫一下，然后再放凉水中
2
锅烧热，倒油，先放虾皮炸出香味，再倒入蛋液迅速划散，然后将苋菜切碎~攥干水分，放入锅中
3
韭菜摘取老叶，洗净
4
切碎放入锅中
5
加盐、味精、香油搅拌均匀
6
面粉用温水和面，最少饧30分钟，揪成小剂
7
擀皮
8
包成包子状
9
电饼铛预热，将包子按扁码放整齐
10
翻面~刷油，煎至两面金黄即可
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