在标准大气压力下，将水烧开，并保持沸腾状态，此时水的温度是100℃，因为摄氏温标就是以冰水混合物的温度为0°，在一个大气压力下的沸水温度为100°制定出来的。若处于低气压下，沸水温度不能够到达100摄氏度；高于一个气压时，水温可以超出100摄氏度。
水温过高会造成发动机过度磨损的
开锅状态 发动机会拉了缸
