荆芥(Nepeta cataria L.),别名:香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏,是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强,基部木质化,多分枝,高40-150厘米,基部近四棱形,上部钝四棱形,具浅槽,被白色短柔毛。荆棘没听说过,百度上有:荆棘是一种植物,它原来是指两种植物:荆和棘。 荆棘[] 荆:荆条,无刺;棘,酸枣,有刺。两者常丛生为丛莽。也泛指丛生于山野间的带棘小灌木。
荆棘菜其实就是荆芥,只是因为地方口音的问题叫法不同罢了。