不能抵扣。所谓增值税抵扣，只针对同样缴纳增值税的工业或者商业企业。旅游业缴纳的是营业税，根本不是同一税种，不存在联系。确切的来说，你们应该开具的是普通发票。
明确地说，是不可以抵扣的。首先你是旅游业，属于营业税的应税范围，那么这种情况下取得增值税专用发票，按照税法规定，对方给你开具专用发票就已经违反了税收征管法的相关规定，如果贵方取得发票后又进行了抵扣，那么贵方属于不按规定取得发票的行为。因此是不能抵扣的。
