可以生吃，和红薯可以生吃的道理一样。
但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好。
紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅啦，或者各种中点西点的馅都可以 (望采纳呀~~）
紫薯可以生吃，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。不过生吃，味道没有那么好
可以
紫薯能生吃,但最好不要生吃。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,
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