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陕西扯面和面时加什么
陕西扯面和面时加什么
2025-02-22 14:39:49
推荐回答（2个）
回答1：
一般都是加的少量的碱和盐，其实那是一部分，主要是要醒面，把面合好后要放上几个小时，那样面就会很劲道，山西人都吃面，这个我自己也做过，小时后老妈教的！
回答2：
少量的碱和盐。
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