楼主,你好! 一、新买回的铁锅不能立即使用,因其表面有一层铁锈和防锈蜡。处理方法有:①把锅上泥沙擦净,锅内倒一碗废茶叶渣,掺水煮沸。用锅铲把茶叶在锅里翻动,倒掉茶叶渣,用水把锅洗净,烧干后就可使用。②新锅洗净,加热,把整条韭菜放进锅里炒(大锅用500克,小锅250克)。待锅。 二、还可以参考以下做法 http://iask.sina.com.cn/b/15737074希望能帮到你。望楼主采纳,谢谢啦!
1.在锅里放些醋开火熬煮,用布擦拭锅的内壁,不要用手直接拿着布啊小心烫着,可以用筷子按着布擦拭。
2.放入适量的水,烧沸后待上十几分钟再关火。
3. 把锅放火上,用猪皮擦拭内壁。
4.放些食用盐,开火翻炒。让食盐均匀的沿着锅壁翻炒几次,直到锅里的食盐发黄黑色倒出。
先用洗洁精仔细清洁,然后装满水煮开10分钟倒掉,将铁锅置火上,开小火,用带油的猪皮在锅内仔细蹭,让油吸附到锅体内就可以了。