故意杀人罪既遂。属于打击对象错误。分析主体要件，肖某是完全刑事责任人客体要件，人的生命权，这里打击对象错误，虽然要杀的丈夫未死，但是误杀儿子，仍旧侵害了生命权主观要件，有杀人的故意客观要件，实施了煮面投毒的犯罪行为 以上要件符合故意杀人的构成要件成立故意杀人罪，既遂。
