按香的制作分类，可分为，末香、线香、瓣香、盘香等多种。
末香就是香木的粉末，因为香末可以点燃熏臭，也可以加入油料，涂抹人身袒露之处，用来防止虫咬。
线香是条状的香枝，是将各种香末混杂在一起，然后再加上粘糊制造而成。线香又称为仙香、长寿香，因为线香的烟柱很长久，所以称为仙香；线香的制作十分纤长，所以称为长寿香。有时，将线香在干硬之前弯“福、禄、寿”等字形的“福寿香”，可以在喜事庆典的场合中使用。
瓣香是香檀木的碎块，因为把檀木劈成了片片段段的小瓣，所以称为瓣香。又因为上等檀木是香中的极品，所以瓣香又称为大香。所以一些法师在拈香说法时，都说“此一瓣香”。
盘香是将特长的线香，在干硬以前，弯成重叠的环状形的香环。
所以香都是用香料植物达成粉末做成的，燃烧之后的灰与草木灰无异，自然是可以用来种菜的！
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