不知道你的仲裁的要求是退还工资还是要求购买保险,如果是索要工资的话,可能是不太可能,因为你的“小动作”公司是可以扣取赔偿的,如果是未帮你购买保险,倒是可以考虑,需要提供工资条或者发工资的证明就可以,
你可以申请劳动仲裁,考勤卡、工资条、工资卡、工作证等都可以作为你在该单位工作的证据资料,越全越好。不签劳动合同,你是可以主张双倍工资的,具体如何主张权利建议咨询律师。
工资是不可能的了 不过如果是要保险的话还可以 你们之间已经形成了劳动关系