学西点是去学校学还是去当学徒？

学习西点，有两种途径，一种是去学校，一种是去店里当学徒。去店里当学徒的话，如果你和老板没有过硬的关系，师傅不会真心教你，因为会了徒弟饿死师傅。所以还是建议你去专业的学校学习，老师手把手教你学习的比较快。

学习技术的途径有很多，可以通过自学，也可以通过学校去学习，我觉得更加重要的应该先确认自己选择什么技术，比如说我要学习西点烘焙技术，如果仅仅是以兴趣为主，可以通过自学学习一些简单的小饼干和蛋糕，如果以创就业为主，就要去找一个专业的院校去学习，专业的顾问老师会给予合理的建议，多从师资力量，教研环境、创就业政策、校园品牌等多方面去考量。

建议还是去学校正规点
现在很多西点培训的学校都有很多国外国内的经验，会更好丰富学习的种类和技艺。
当然也有一些很小不怎么被大家知道的老师父经验技术手法都很好，但是很少遇到像电视剧里面的隐士高人，如果学西点的目标就是基本的掌握那一般找个店做学徒。
要是想系统的学习这个行业的，还是找正规的学校。

边工作边学习是很难的，师傅不会教你很多，建议你还是先到专业的培训院校进行学习，这样才能学习到真正的知识，体系化认知，接受到基础的培训有利于你更快的上手，得到认可。学习西点的价格不是很高，前期的培训费用是必要的，磨刀不误砍柴工！加油吗，相信你可以成长为一名优秀的西点师。

建议你到学校里进行专业的学习，老师会系统的教你，零基础也不怕，有原材料让你练习，做学徒老板是不会把配方告诉你的，谁也不会为自己培养竞争对手。练习过程中会倒掉无数失败品，材料也只有自己去准备练习，老板哪会舍得让你浪费