我国目前散养的肉鸭和蛋鸭品种主要有哪些？

我国是世界上养鸭历史最悠久的国家，鸭品种资源丰富。北京鸭是世界著名的肉鸭品种。绍兴鸭、金定鸭、建昌鸭、三穗鸭、连城白鸭、莆田黑鸭、攸县麻鸭、荆江鸭、巢湖麻鸭、高邮鸭等都是我国十分优良的蛋鸭品种或肉蛋兼用型品种。

（1）北京鸭 具有生长发育快、繁殖率高、适应性强、肉质好等优点。中国农业科学院畜牧研究所选育的Z型北京鸭成年公鸭体重3.5～4.0千克，母鸭3.2～3.45千克，母鸭年均产蛋220～240枚左右。商品代肉鸭42日龄体重3.2～3.4千克，饲料转化率2.2～2.3∶1，胸肉率10.5%。

（2）绍兴鸭 具有体型小、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优点。母鸭性成熟年龄为132～135日龄，140～150日龄群体产蛋率达50%，平均年产蛋量280～300枚，最高可达320枚，平均蛋重63～65克，产蛋期饲料转化效率约为2.65～2.75∶1（料蛋比）。

（3）金定鸭 具有产蛋量多、蛋型大、蛋壳青色、觅食能力强、饲料转化率高和耐热抗寒等特点。成年公鸭体重1.5～2.0千克，母鸭1.5～1.7千克。母鸭110～120日龄开产，500日龄累计产蛋量260～280枚，蛋重70～72克，蛋壳以青色为主。