[鱼滑油豆腐串烧]做法1:将鱼滑、香油、玉米淀粉、白砂糖、盐及胡椒粉拌匀 2:油豆腐切半后反转 3:鱼滑肉酿入油豆腐内 4:用中高火烧热锅，加少许油，加入油豆腐(鱼滑肉朝下)煎至金黄色 5:盛起放在烤盘上，用竹签将油豆腐串起，撒上七味粉 6:放入烤箱烤5分钟至金黄色及鱼肉熟透 7:撒上黑芝麻粒即成
