火龙果冻了还能吃吗，火龙果冻了还可以

可以的，可以做成火龙果雪糕食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：红心火龙果 1个、酸奶 200克、糖 50克。

1、火龙果切小块。

2、将火龙果放入料理机中。

3、加入酸奶、糖。

4、用料理机搅打成汁。

5、雪糕模具清洗干净，插入木棍。

6、将做好的果汁倒入雪糕模具中，入冰箱冷冻至硬，这样就完成了。

在夏天很多人都喜欢吃冰冻的食物，这样的食物不仅冰爽可口，而且还能去热消暑，但是火龙果冰冻后能吃吗？会有什么影响呢？其实对于水果而言，是可以冷场一小会儿在食用的，但是不适合冰冻时间太久，否则会对食物造成一些影响。
1、冰冻影响
火龙果冷藏一小会的确味道为更加迷人，而且口感也更好，但是不可采用冰冻的方式长期存储。因为火龙果在低温环境中，会不断的自我消耗营养，从而会导致营养价值降低。不仅如此，火龙果在低温环境中，会破坏果肉的结构，从而导致火龙果质地变软，虽然这样的火龙果对健康没有不利影响，但是冰冻后的火龙果口感会变差，味道也更差。
2、营养价值
吃火龙果还是可以为人体带来不少好处的，火龙果营养丰富，具有补气养血、健脾养胃、润肠通便、清热解毒、促进消化、护肤养颜等功效，适当食用还可以治疗贫血、气血不足、便秘、消化不良、肥胖、高胆固醇症、暑热烦渴等不适病症，非常适合体内燥热，或者患有热症疾病的患者食用。

3、注意事项
火龙果虽然有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，火龙果虽然甜味很淡，但是其中含有的糖分不比一般水果低，因此糖尿病患者不宜食用火龙果。火龙果为凉性食物，面色苍白、四肢无力、脾胃虚弱者要少吃。火龙果不可与牛奶一同食用，会导致牛奶蛋白质沉淀，不仅营养价值会降低，还会引起肠胃不适。