A、植物蒸腾作用的主要器官是叶．移栽树苗时，选择阴天或傍晚移栽可以降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高树苗的保水能力；A正确；
B、树苗吸收水的主要器官是根．在植树过程中，树苗的根不可避免的会受到伤害．为了提高树苗的吸水能力，提高树苗的成活率，可以采取①带土移栽，减少幼根和根毛的损伤，提高树苗的吸水能力；B正确；
C、在晴朗天的中午移栽，植物的蒸腾作用非常旺盛，会散失大量的水分，不利于树苗的成活，C错误；
D、植物蒸腾作用的主要器官是叶．植树时去掉部分叶片移栽，可以降低蒸腾作用，减少水分的散失，提高树苗的保水能力；D正确．
故选：C
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