(1)电解饱和食盐水生成氢氧化钠、氯气和氢气,氯元素化合价从-1价变化为0价,氢元素化合价从+1价变化为0价,反应过程中电子转移总数为2;依据双线桥法标注电子转移为:;
故答案为:;
(2)该装置是电解池,Fe为阴极,阴极上氢离子放电生成氢气,同时生成氢氧根离子,所以Fe电极即a附近变红色;石墨为阳极,阳极上氯离子放电生成氯气,则b极产生的氯气可使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝;
故答案为:a;b;
(3)工业上用氯气和熟石灰来制取漂白粉,原理是:Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O,
故答案为:2Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O.