（1）氨气极易溶于水，所以不能采用排水法收集氨气，氨气的密度小于空气且常温下和氧气不反应，根据图象知，氨气采用向下排空气法收集；
氨气有刺激性气味，能污染大气，为防止管内气体与空气对流，减少氨气对大气的污染，便于收集纯的氨气，用棉花塞在试管口，
故答案为：向下排空气法；防止管内气体与空气对流，减少氨气对大气的污染，便于收集纯的氨气；
（2）无色酚酞遇碱变红色，根据图2喷泉实验的装置进行实验，都观察到美丽的红色喷泉，则氨气的水溶液呈碱性，氨气极易溶于水而形成压强差，导致形成喷泉，
故答案为：极易溶于水和溶于水后溶液呈碱性；
（3）氨气极易溶于水，喷入烧瓶中液体的体积与消耗的氨气成正比，因此甲组同学所得氨水的物质的量浓度等于乙组同学所得氨水的物质的量浓度，
故答案为：等于．
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