酵素里不含有酒精。
酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。
酿酒工业中使用的酵母菌，就是通过有关的微生物产生的，酶的作用将淀粉等通过水解、氧化等过程，最后转化为酒精；
1，适用人群：如需美容瘦身者，当选纤体酵素；如需解决顽固性便秘，皮肤粗糙，酸性体质，口臭，内分泌失调，需排毒者则当选肠毒清酵素；台湾酵素全面调理，则适合其它更多亚健康人群，如月经不调，过度吸烟饮酒，失眠，更年期综合症，宿酒，经常感冒，易疲劳，秃顶生发等。
2，不适用人群：液体酵素含量较低，腐败却较高，因此不适合饮用。由于饮用液体酵素，导致了荨麻疹等免疫性疾病者，应及时治疗，并配合酵素，及一清二补健康组合，全面调理，恢复正常免疫力。纯正酵素并不存在过敏，接受治疗的严重糖尿病者，孕妇（酵素改善肠道，提高大肠蠕动，造成流产，患重症正在治疗中的患者。）等，更需要大量服用。
酵素就是酶，一般没有什么酒精度，进口的都没有的，自制的可能多少有点
酵素的作用以及功效，
推进代谢、减肥消脂
瘦削非由于代谢不良，吃进身体里的食品不消化而累积成了脂肪。充沛摄取酵荤可以无效天晋升身材代谢才能，酵荤能疾速无效合成，熄灭过剩脂肪。
台湾综合果蔬酵素粉，超过三百天发酵，无尘车间发酵，微信： HYSJ137
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排毒通便，
吃酵素可以协助加强身体的排毒功能，能促使多余的毒素被排出体外，伏到润肠通便、排毒的成效。
祛斑美颜
女性常服酵素可以起到美容养颜的成效。能够干净肠道，增加无害菌，改良便秘，扫除毒素，从而下皮肤变卦更光滑细致。
酵素就不是酶！ 酵素是以动物、植物、菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
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