蟹和花生米能一起吃吗

花生是一种比较常见的家常食物，其中富含丰富的维生素E、维生素K、不饱和脂肪酸、白藜芦醇等营养物质，对于人体的好处是有很多的。而作为人们最欢迎的海鲜之一，螃蟹的受欢迎程度也是比较高的。那么，花生与螃蟹可以一起吃吗？答案是不可以的，因为两者一起吃容易腹泻。

一、螃蟹与花生同食易致腹泻

花生仁性味甘平，而且脂肪含量高达45％；而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以，二者不宜同时进食，肠胃虚弱者更应注意。

二、花生营养分析
1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
三、螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
4、螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。

（1）会导致腹泻
　花生是含脂肪较高的油腻食物，是不能和螃蟹这样额寒性食物一起吃的，如果吃太多会导致腹泻，且脾胃功能较弱的人最好不要轻易尝试这两种食物，太寒性或者太油腻的食物极容易致腹泻。

　　（2）食用要注意

　　螃蟹性寒，虽然是很美味的食物，但是也要食用有度、适可而止。很多人喜欢在喝酒的时候，把螃蟹和花生米当作下酒菜吃，这样的做法是万万不可的，因为吃螃蟹的时候不宜喝酒，除非是葡萄酒，也不能吃花生，如果经常将这三样食物一起吃，就会给身体带来不利的影响。

2、螃蟹的禁忌
　　（1）不能吃死蟹

　　野生螃蟹是以鱼虾的尸体为食的，所以其体内会写到很多细菌，在螃蟹死后，这些细菌会大量繁殖，直接扩散到蟹肉中，并且有毒的物质也会慢慢扩散，死的时间越长，细菌就越多，毒性也就越来越大。所以，死了的螃蟹是不能吃的。

　　（2）生螃蟹别吃

　　有的人喜欢吃醉蟹或是腌蟹，这两种螃蟹是没有经过烹饪或完全煮熟的，最好不要吃，因为生螃蟹或没有煮熟的螃蟹体内可能感染了肺吸虫，如果吃生蟹意外感染了肺吸虫，那可就得不偿失了。

　　（3）不吃蟹四件

　　螃蟹有毒和最寒的部位有四个，那就是蟹胃、蟹肠、蟹腮和蟹心，这四个部位不能食用，在吃螃蟹的时候要把它们剔出来。

花生和螃蟹能一起吃吗

一、大闸蟹与花生仁同食易致腹泻

花生米茯苓功效甘平，并且脂肪率达到45％；而蟹味咸性寒，有小毒，为冷利之物。油腻感的东西受冷利之物非常容易造成腹泻。因此 ，二者不适合另外进餐，胃肠虚弱者更应留意。

花生和螃蟹能一起吃吗

二、花生营养剖析

1. 花生仁带有维生素E和一定量的锌，能提高记忆力，耐老化，减缓脑作用衰落，滋养皮肤；

2. 花生仁中的维生素B12有活血功效；花生红衣的活血功效比花生仁也是高于50倍，对多种多样顽强病症都是有优良的活血作用；

3. 花生仁中的不饱和脂肪有减少胆固醇的功效，用有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病；

4. 花生仁中带有一种生物活性物质白黎芦醇能够预防肿瘤类病症，另外也是减少血小板聚集，防止和医治主动脉粥样硬化、心脑血管病症的有机化学预防剂；

5. 花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时，会像海棉一样消化吸收液体和别的物质，随后澎涨成胶布体随排泄物排出来身体之外，进而减少有害物在身体的囤积和所造成的毒副作用功效，降低直肠癌产生的机遇。

花生和螃蟹能一起吃吗

三、大闸蟹的营养成分

1、大闸蟹带有丰富多彩的维他命

大闸蟹营养丰富，带有多种营养元素，在其中维生素D高过其他陆生及水生物，维生素b22是肉类食品的5-6倍，比淡水鱼高于6-10倍，比蛋类食品高于2-3倍。维生素b21及磷的成分比一般淡水鱼高于6-10倍。每100克大闸蟹能食一部分含蛋白17.5克，人体脂肪2.8克，磷182mg，钙126mg，铁2.8mg。螃蟹壳除含丰富多彩的钙外，还带有蟹红素、蟹肉素等。

2、大闸蟹中带有一种独特的“甲壳质”

根据多种多样研究表明，大闸蟹的壳中带有一种称为甲壳质的物质，从它里边能够提炼出一种物质，称为ACOS-6，它的特性是微毒免疫力激话，这类物质可以具有抑止癌症的功效。

3、大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素

大闸蟹中的蛋白质含量和繁花落尽原素的成分也十分丰富多彩，对人体有非常好的滋补养生功效。另外，大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。

4、螃蟹的热量

均值每100克大闸蟹的可食一部分的发热量是95卡路里上下，这一发热量是较为低的，但在减肥瘦身时仍要留意不必吃太多，每吃100克大闸蟹所消化吸收的发热量假如要耗费出来，需要我们游水约5分钟，或是跳蝇13分钟，或是跑步9分钟。