食物发霉后有的霉菌是对人无害的,臭豆腐的白霉正好是无害的,所以可以吃。
霉菌是丝状真菌的俗称,意即"发霉的真菌",它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。
另外食物上长出的黄色霉菌和黄绿色霉菌----黄曲霉菌,这种霉菌对人的身体就有强的致癌性能;所以说,霉菌的种类的不同,也有是无害或者是有害的分别,需要区别看待的。
臭豆腐长了白毛了,肯定不能吃了,他只要一长白毛,说明它已经变质了,吃了就很会坏,会坏肚子的
臭豆腐长白毛了,最好还是不要吃了,以免造成食物中毒。
臭豆腐长白毛了应该是不可以吃的,它已经变质了。
臭豆腐长白毛了也是可以吃的,你可以把臭豆腐拿出来放入油锅中煎制熟透后再吃。