鱼排的做法

2025-03-06 18:27:54

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回答1：

材料鱼片 2片,中筋面粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10颗,大蒜 2瓣,盐适量,胡椒适量做法1、玉米削粒，蕃茄切半，大蒜切末。2、起锅下一大匙油，下玉米粒炒到略熟约3分钟，加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟，盛起备用。3、鱼排用餐巾纸吸干多余的水分，鱼排的两面洒上盐和胡椒，再均匀沾上面粉。4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭，加入薄薄的一层的油，用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。5、盛盘。先铺一层饭，叠上鱼排，再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜，就是色香味具全的一餐了!

回答2：

鱼排的做法步骤

1. 鱼肉化冻，然后用刀轻轻在表面斜切出菱形纹路，方便腌制时入味

2. 在鱼上均匀抹上胡椒粉，盐，柠檬汁和蚝油腌制大约15分钟，注意盐不要加多了。在腌鱼的时候，我们剁蒜蓉，并将其和油一起混入面包糠

3. 腌好的鱼裹上面包糠，200度上下火烤20分钟

4. 对比一下，烤好的鱼小了好多啊！

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