怎么种植能提高早春豇豆的产量?

2024-12-13 01:02:27
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豇豆又叫豆角、带豆,为豆科、豇豆属,一年生草本植物。以丰富的营养、特有的品质和口味受到了广大消费者的青睐,由于深受市场的欢迎,近年来豇豆也成为了农民朋友非常喜欢种植的蔬菜品种之一。

过去,人们常在春、夏、秋这三个进行露地栽培,可是露地栽培的豇豆在采收时往往也正是各种蔬菜供应充足的时候,虽然受市场欢迎,但是种植的效益却并不高。近年来,不少地方在早春利用冷棚栽培豇豆取得了不错的产量和经济效益。

一、冷棚栽培播种时间

由于冷棚栽培的保温效果没有暖棚好,所以只适合在春季气温不是太低时使用。豇豆从播种到采收大约需要60~70天的时间,在北方地区,2月中旬左右播种,到了4月中旬就可以采收就可以采收第一批豆荚,这比春季露地栽培的豇豆采收的时间整整提前了一个多月。这时的蔬菜市场供应还不是十分充足,自然比露地栽培的经济效益要高出不少。要想在冷棚中种植好豇豆,首先要搞清楚豇豆对环境都有什么要求。

二、豇豆对生长环境的要求

对豇豆生长影响最大的一个是温度,另一个是光照。

1、豇豆对温度的要求

豇豆喜温耐热但不耐霜冻,种子发芽的最低温度为8~12℃,生长最适温度为25~30℃,植株生长的最适温度为20~25℃。 当遇到10℃以下的低温时,植株的生长就会受到抑制,低于5℃时会受到冻害;当温度达到35℃以上时,会大量落花落果,结出的豆荚也会变短和畸形,口感粗硬,品质变劣。另外,高温还会导致豇豆植株早衰。

2、豇豆对光照的要求

豇豆喜强光,尤其在开花结荚期,如果光线不足,会引起落花落荚,这个时期的光照强度最好保持在40000勒克斯。

三、豇豆冷棚栽培管理技术

1、品种选择

要想在冷棚中种好豇豆,品种选择很重要。高产、早熟、抗病、耐低温、耐弱光这些都是基本的条件;如果再能有长势强、分枝少、不易老化、收获期较长这些优点就更好了。

目前较好的品种有丰豇青优、大润发、凤豇555,、豇豆特早30、之豇翠绿、之豇90、之豇特长80和早丰60这几个品种在春季冷棚中栽培的效益都比较好,生产商可以结合当地的消费习惯选择合适的栽培品种。

2、播种育苗

(1)、播种方式

在豇豆的露地栽培中采用的是直播的方法播种,对于冷棚栽培即可直播也可育苗移栽,采用育苗移栽方法是现在温室中育苗,再将幼苗移栽到冷棚中,由于育苗期间可以不用考虑冷棚中的温度,只是在定植时冷棚中的温度能够达到要求就可以,这样会使播种时间大约提前20天左右,采收的时间也能比直播栽培提前20天左右。所以如果有条件,最好采用先育苗再移栽定植的栽培模式。

(2)、种子处理

在播种前要将豇豆种子进行处理。

浸种:用0.01%~0.03%的钼酸铵溶液浸泡种子10分钟。

催芽:浸种后要做催芽处理,先把种子包在湿棉布中,放在25~30℃的恒温环境中催芽,大约经过2~3天,豇豆种子就会发芽了。

(3)、苗床准备

豇豆的根系虽然比较发达,但是再生能力却较弱,为了移栽时少伤根,最好采用营养钵育苗,营养土可选用未种过豆类作物的菜园土,按4:1的比例把菜园土和腐熟的有机粪肥混合在一起。

在营养钵中装好营养土,整齐的摆放在育苗床上,然后浇一遍透水,待水全部渗下后就可以播种了。

4)、播种

根据豇豆种子催芽的情况,每钵放3~4粒种子,发芽势好的可以少放,发芽势不好的可以多放。播种完成后覆土,覆土的厚度为2厘米左右,覆土要均匀。为了保证苗期所需温度的要求,还要在苗床上覆盖地膜。

豇豆播种后要保证棚内的温度白天维持在25~30℃之间,夜晚维持在15~18℃之间。5~6天时间豇豆就可以出齐苗。

(5)、苗期管理

出苗后,豇豆进入苗期管理阶段。豇豆的苗期大约为15~20天。苗期管理工作的重点是控制温度,播种后7天左右,幼苗就能出土,这时应通风排湿,适当降低棚内的温度,以防幼苗发生徒长。白天温度可控制在20℃,夜间温度应保持在15℃以上。

幼苗子叶展开后,为了促进根、茎、叶的生长和花芽分化,这时要适当提高棚内温度,白天温度以25℃为好,夜间温度仍保持在15℃以上。豇豆苗期要保证营养土的湿度在60%左右,发现营养土干燥时,应选择晴天中午浇水,每次浇水都要浇透,当幼苗的第一组真叶出现后就可以移栽定植。

3、移栽定植

(1)、地块选择

豇豆对土壤的要求不高,种植在肥沃的沙壤土中为最好,豇豆忌连作,因为连作会使土壤的平衡遭到破坏,抑制根瘤菌的活动和发育,影响豇豆产量,而且连作还会使栽培期间的病虫害加重。豇豆最好能与非豆科类的蔬菜轮作,轮做起应在2~3年。

(2)、施肥整地

定植前首先要进行施肥整地,为了获得高产,种植地块必须多施基肥,否则会由于土壤营养不良引起落花落荚,导致大量的减产。对于中等肥力的土壤,每亩施充分腐熟的粪肥2500~3500千克、过磷酸钙15~20千克。施肥后进行深翻,深翻有利于提高土壤温度,这样可促进根系发育,翻土深度要在25厘米以上,耙细整平后,南北向做成1.1米宽的畦,畦做好后腹膜。

(3)、定植

定植前一天给豇豆苗浇水,减少在取苗过程中碰碎土坨而造成伤根,影响后期缓苗。定植要选在晴天进行,先用打孔器按照行距50~60厘米、株距40~45厘米在畦中打出定植孔。

轻捏营养钵让土和营养钵分离,把豇豆苗带土坨一起从营养钵中取出,放到打好的定植孔中,再向定植孔内填土。为了促进缓苗,定植后还要在定植畦中浇一次定植水。

(4)、缓苗期管理

缓苗期棚内的温度要高一些,白天应保持在25~28℃,一般情况下要密闭棚膜,不进行通风。但是当白天温度超过32℃时,可以进行短时通风降温,以防止高温烤苗;夜间温度保持在15~20℃之间。这样大约经过3~5天,缓苗结束。

4、定植后的田间管理

缓苗之后进入田间管理阶段。从缓苗到采收要经历抽蔓期、结荚期两个阶段。

(1)、抽蔓期管理

抽蔓期是从缓苗后至开花这段时间,大约需要25~30天。

①、温度管理

缓苗后要适当降低棚温,进行蹲苗,防止幼苗徒长。白天棚内的温度保持在20℃左右,夜间温度保持在15℃左右。经过5~7天后,再逐渐提高棚温,使白天温度达到22℃左右,夜间温度保持在18℃左右。

②、吊蔓

在豇豆的抽蔓期,还有一项重要工作是适时吊蔓。由于豇豆是蔓生植物,在生长过程中,需要借助其它物体向上缠绕生长。所以,当豇豆植株长至20厘米左右时,就需要用尼龙绳吊蔓。吊蔓既有利于豇豆生长,又便于以后的管理和采摘。

先把尼龙绳的一端栓系在秧蔓正上方的大棚横梁或铁丝上,吊绳的长度以下垂后到达地面略有富余为好,这样可以防止因吊绳过紧管理人员在田间穿行时拉伤秧苗。吊绳绑好后,用小木棒将吊绳在距秧蔓5~7厘米的地方插入土壤中,这样,随着豇豆秧蔓的伸长,就会自动缠绕在吊绳上了。

③、浇水施肥

豇豆在开花结荚前对肥水要求不高,这个阶段如果肥水过多,植株生长过旺,就会使开花结荚部位上移,造成植株中下部出现空蔓,使产量下降,甚至还会造成植株的早衰。这一时期的管理重点是控水控肥,保墒蹲苗,抑制茎叶的旺盛生长。

在开花前,要浇一次抽蔓水,结合浇水,追肥一次。中等肥力的田块每亩追施磷酸二铵15~20千克,以促进抽蔓。从这以后一直到开花前,要控制浇水,促进豇豆由营养生长向生殖生长发展。

(2)、结荚期管理

当植株上的花蕾开放后,就进入结荚期管理阶段。结荚期是从豇豆开花到采收前的这段时间,一般需要20天左右时间。结荚期也是豇豆从营养生长转为营养生长与生殖生长并存的阶段。

①、温度管理

豇豆开花后,棚内的温度要比抽蔓期略高。白天的温度要控制在25℃左右,夜间温度仍保持在18℃。这个阶段棚温低于15℃或高于30℃都会对豇豆的开花结荚不利,当温度超过35℃时还会引起豇豆大量的落花落荚。因此,在晴天的中午要密切注意棚内的温度变化,当温度超过30℃时及时通风降温。

豇豆从主蔓第5至第7节之间抽生第一花序,在第一花序以上,每节都有一个花序,另外在侧枝的第一到二节之间,也会有花序抽出。一般来说,一株秧蔓上能分生出20个以上的花序,每隔花序又可着生5~10朵小花。豇豆的花朵虽多,但是结荚率很低,仅占开花量的20%~30%,大多数的花都不能结荚;有的虽然已经结荚,但是在发育中期也会脱落。

造成落花落荚除了温度的因素外,落花落荚还和水分过多或过少、营养不良、光照不足等因素有关。因此,要提高冷棚豇豆的产量,还要做好其它因素的管理。

②、光照管理

豇豆为喜光植物,特别是在结荚期,光照不足会影响开花坐荚,所以要经常清洁棚膜,保持充足的光照,减少落花落荚的出现。

③、整枝

进行合理的整枝也是保证花夹的营养充足,减少落花、落荚,提高豇豆产量的措施之一。整枝分3个步骤:

第一步是将在第一花序以下长出的侧枝要全部疏除,以保证主茎粗壮;第二部是对第一花序以上的侧枝留2~3片叶摘心,并把侧枝缠绕在吊绳上;最后一部是主蔓长至2~2.3米高时进行打顶,控制植株的向上生长,促进下部侧枝形成花芽。通过整枝操作可以大大减少营养的消耗,促进开花结荚的营养供应。

④、浇水施肥

在豇豆的结荚期应保持干花湿荚,在初花期以控水为主,如果水分过多,植株营养生长过旺,消耗养分增多,会使花蕾得不到足够的营养而发育不全或不开花。

在第一花序的嫩荚伸出后,植株逐渐进入旺盛生长期,这时既要长茎叶又要陆续开花结荚,所以需要大量的水分和养分。这时要浇水一次,随浇水追肥一次。钾肥有利于提高豆荚的品质,所以这次要多施钾肥,中等肥力的地块追施氮、磷、钾比例为16:8:16的复合肥10千克。结荚盛期要保证土壤见干见湿,所以发现土壤干旱时要立即浇水。

5、采收

豇豆的采收是采用分批分期,随熟随收的方法。一般落花后12~15天是采收的最好时间,豇豆的采收一定不能过晚,否则豆荚容易老化。不但影响豇豆的品质,还会影响豇豆后期的开花结荚。

采收以上午10点以前或下午4点以后为好,豇豆为总状花序,每一花序又2~5对花,在第一对结荚采收后,第二对花蕾就开始发育。采收时动作要轻,避免碰伤或碰掉花序上的花芽,以增加结荚数,提高产量。在采收初期,一般每隔4~5天可以采摘一次,盛荚期隔1~2天就要采摘一次。

豇豆的采收期比较长,管理的好一般可以连续采收40~50天。尤其是冷棚栽培的这茬,因为市场价格相对比较高,采收期越长,经济效益就越高。同时,这也要求种植户在采收期间加强豇豆的管理工作。

(1)浇水施肥

到了豇豆的采收期,棚温已经变得较高,植株的生长速度快,豇豆的数量也渐渐变多,就要求有足够的营养和水分供应。每采收6~8天就应追施1次45%复合肥(15-15-15),中等肥力每亩施肥8~10千克,随水施入。

(2)、防早衰

到了采收后期,棚中的温度比较高,会加速豇豆植株的早衰,在采收后期可以为植株补充营养,通过叶面补肥,喷施0.2%的磷酸二氢钾或尿素溶液。

(3)、换老叶

到了结荚后期,在植株的下部容易出现老叶,及时摘除老叶,不仅能起到加强通风透光的作用,还可以节省养分的消耗,提高后期的产量。

早春在冷棚中栽培豇豆,虽然是提前了采收上市的时间,但是要想这茬豇豆产量更高,在管理上付出也要比在露地栽培多不少。