排骨海带汤排骨海带汤简介:排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富材料:主料:猪排骨(大排)500克,辅料:海带(鲜)300克,玉米2条 。调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克做法:1.排骨剁成3厘米长的段;2.海带切菱形片,玉米錾成段;3.排骨入沸水锅中略焯捞出;4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。5.下入海带、玉米、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。