生抽是酱油的一种，就像是多力鲜大师酱油，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
8.巧分生抽和老抽
老抽、生抽和酱油有什么区别？
多力鲜大师酱油就属于生抽，营养价值挺高的，生抽属于酱油的一种，酱油：按酱油的制造等级分为生抽和老抽。生抽：颜色较淡，呈红褐色，味道偏咸。适用范围：一般适用于制作凉拌菜，也可以用来腌制肉类，切好的肉加点生抽搅拌，会使肉较嫩滑。
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