铝勺子具有价廉物美，轻巧耐用，使用广泛。虽然铝制品作为食具是无毒无害的，但要注意的是，铝元素在人体积累太多，会加速人的衰老，引起痴呆、骨质疏松等，对人体有害。由于铝制品不是十分坚韧，在相互磨擦中难免有铝屑脱落，当遇到酸、碱物质时，也容易使铝离子溶解进入人体。所以，在使用铝制食具时，不要用金属刀、铲刮（可用木铲），也不宜将含盐、含碱、含酒的各种食品长期存放于铝制品的容器内。
所以，有条件的话还是建议使用食品级的不锈钢勺子为好。
不可以长期使用，铝摄入人体后会引起记忆力下降，老人仍以引起老年痴呆，所以家庭用铁制的餐具还是比较好的
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