主料
排骨500克
椰子半个
红萝卜1根
辅料
姜5片
盐10克
椰子红萝卜排骨汤的做法
1.
准备材料。
2.
椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块。
3.
排骨焯水，然后用冷水冲洗干净。
4.
红萝卜切花。
5.
排骨，椰子，姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开。
6.
煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜。
7.
煲开后转小火炖1个半小时，加盐调味即可。
烹饪技巧
椰子水一起倒进去煲，味道更香。
主料：
猪大排400g
红萝卜1根
椰子1/2个
辅料：
食盐适量
姜适量
1.
准备材料。
2.
椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块。
3.
排骨焯水，然后用冷水冲洗干净。
4.
红萝卜切花。
5.
排骨，椰子姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开。
6.
煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜。
7.
煲开后转小火炖1个半小时。
8.
加适量盐调味即可。
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