今日亮点：女人吃竹笋好吗 吃竹笋的好处和坏处

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

总的来说，吃竹笋的好处主要有：

1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；

3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；

4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

5.保健功效。开胃健脾，通肠排便，化痰止咳，增强免疫力。

好处：

1. 可以润肠通便，有效预防肠癌。竹笋中富含植物纤维，可以增加肠道水分的贮留量，同时促进肠胃蠕动，让人体内堆积的废物及时排出。再者，它能够有效降低厂内的压力，减少粪便粘度，进而有效治疗便秘和预防肠癌。

2. 有效降低人体的血压、血糖和血脂。竹笋具有低糖、低脂的特点，并且富含植物纤维，可以在减少体内多余脂肪和糖分的同时，有效预防和治疗高血压、高血脂和高血糖的症状。

3. 可以增强人体免疫力。竹笋中富含植物蛋白、维生素和其他各种微量元素，可以给人体提供充分的营养物质，可以提高人体免疫系统的免疫功能，进而增强人体免疫力，使人体抵抗疾病的能力增强。

4. 可以促进消化，增强食欲。竹笋中含有一定的有效成分，可以促进肠胃蠕动，帮助人体消化，进而增强人体的食欲。同时，它对治疗厌食、食欲不振等症状具有很大的帮助，具有很好的开胃功效。

   坏处：

   1.竹笋中含有一定量的草酸，会影响人体吸收钙的效率，并且使部分钙质流失，因此儿童和老人应该少吃竹笋。如果吃的竹笋过多，会导致儿童缺钙、缺锌，进而影响孩子的生长发育。

   2.竹笋含有大量的纤维素难溶性草酸，非常难消化，因此会增加胃的负担。如果有胃肠道疾病的人应该少吃甚至不吃竹笋，以免引起消化道出血的症状，严重危害身体健康。

   3.容易发生过敏的现象。很多老人和儿童都会对竹笋过敏，为了防止出现过敏现象，应该先少量尝一点，如果身体有什么不适的症状，应该立刻停止进食，以免对身体造成伤害。

   特别提示：竹笋在炒之前应该先用开水煮一下，去除一部分草酸，以免对身体造成伤害。