用料
鸡爪 一斤
米醋 200克
生抽 200克
陈醋 少许
料酒 少许
糖 少许
香菜 3根
小米辣椒 3个
大蒜 2瓣
柠檬 1个或半个
姜片 5片左右
洋葱 少许
网红泡爪的做法
把香菜切断，大蒜生姜切片，小米辣椒切小段，洋葱切成小条。柠檬用盐搓洗干净可以到后面。先把凉开水放到冰箱冷冻，方便后面用来泡爪。网红泡爪的做法 步骤1
鸡爪清洗干净剪掉指甲，对半切开，也可以切更小些更入味。凉水入锅煮个7-8分钟，襄吃软一点就稍稍煮久些。网红泡爪的做法 步骤2
鸡爪熟了后，捞出放到之前准备的冰水中。网红泡爪的做法 步骤3
准备一个大盆把所有配料放进去，如果喜欢辣的就多放些，我放的少。 把放凉的鸡爪放到准备好的酱料中，柠檬切片，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，7个小时后就可以吃了，时间久就更入味。网红泡爪的做法 步骤4
泡完鸡爪的酱料不要浪费，也可以再加些萝卜泡噢～网红泡爪的做法 步骤5
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