用料
主料
黄花菜50克
猪肉40克
香菇(干)20克
辅料
花生油
20毫升
胡萝卜
20克
盐
少量
葱
10克
蒜
10克
酱油
10毫升
干菜炒肉的做法
1.
准备食材：干香菇和黄花菜提前泡发好，然后用水焯一下，要焯透
2.
热锅放油，放入猪肉和葱蒜翻炒
3.
肉变色后放入干菜翻炒一会
4.
放入酱油翻炒几下
5.
放入胡萝卜翻炒几下
6.
加入少许盐炒匀即可
7.
味道鲜美营养丰富
烹饪技巧
干黄花菜食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头
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