咖喱牛肉饭怎么做好吃

食材
主料 ：牛肉500g 土豆2个 洋葱1个 苹果1个 胡萝卜2个 米饭1碗
辅料 ：油适量 盐适量 八角1个 良姜1块 豆蔻2粒 肉蔻1粒 香叶2片 桂皮1根 草 果1个 小葱适量 料酒适量 姜适量
步骤：

1.牛肉洗净，用清水浸泡2小时以上。充分的把血水浸泡出来，期间需要换水几次。然后切成大块备用。

2.凉水下锅焯牛肉。

3.水开后，牛肉变色，将沫子捞出。

4.然后将牛肉和汤一起倒入电压力锅内。

5.放入良姜1块、豆蔻2粒、肉蔻1粒、香叶2片、桂皮1根、八角（大料）1个、草果1个、葱姜适量、料酒适量。

6.用电压力锅煲30分钟。

7.洋葱切块。

8.土豆、胡萝卜切块。

9.将锅烧热，锅中放入适量油，放入洋葱翻炒至软。

10.放入胡萝卜和土豆翻炒。

11.倒入炖牛肉的汤，没过菜。放入咖喱块。

12.开锅后转中小火，待咖喱块都充分溶解了，放入牛肉

13.大约煮10分钟，土豆和胡萝卜熟了，放入苹果块和适量盐，再转大火煮5分钟，至汤汁浓稠即可。

咖喱牛肉饭拌饭神菜个人做法、并不能代表所有人喜欢的哈

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