全脂奶是指在牛奶加工时不对脂肪指标进行调整，生牛奶的脂肪是多少，产品的脂肪也是多少；如果对脂肪进行调整，产品就是半脱脂或脱脂的了；纯牛奶大部分是全脂乳，也有脱脂或半脱脂的产品的，看看产品的标注就知道了。
脂肪含量在3%左右的是全脂奶.纯牛奶也算
