生姜可以生吃，可根据个人的爱好。
生姜确有温中作用，所以可以治疗胃寒疼痛。但是干姜温中效果较生姜更好，鲜姜500克(细末)加红糖250克腌制一周后，每天吃3次，饭前吃，每次吃1小勺。使用白糖就不如红糖好，因为白糖性凉，红糖性温。 另外，很多调料都有温胃的作用，您在做菜的时候适当放一些，既可调味，又有温中作用，一举两得。如胡椒粉、花椒、丁香、荜茇等。生姜如您所知，温胃效果挺好.
可以啊
可以但要你爱吃才行
可以吃
