菠萝饭是 用生米还是用饭

2025-03-22 21:39:30
推荐回答(3个)
回答1:

制作过程
1.将糯米淘洗干净浸泡2个小时,然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅

2.放比平时少一点的水将大米和糯米蒸成米饭

3.将菠萝的外皮洗干净,将上面的叶子用手拽掉一部分,留矮一些的叶子

4.从菠萝的叶子下1.5厘米左右处切掉

5.将水果刀贴着菠萝皮转圈深切

6.将菠萝肉用刀剜出来,再用勺子将里面剩余的菠萝肉挖出来,将菠萝修整成一个空心碗状,很好弄的,亲手试试就知道了

7.将菠萝肉的1/4或1/3切成菠萝丁,葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净

8.将蒸好的米饭打散,不烫手时盛入一个干净的盆中,放入菠萝和葡萄干枸杞,白糖

9.将所有的料和米饭拌匀,可以尝一尝甜味,根据自己的口味作调整

10.将拌好的米饭填入菠萝壳中压实,然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可,如果没有那么深的锅,盖子可以不盖

回答2:

放生糯米用水泡2---3小时 和做粽子差不多的状态

回答3: