豆腐西红柿和瑶柱可以同时煮吗

2025-02-23 00:19:26
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回答1:

豆腐西红柿豆腐和瑶柱可以同时煮吗
西红柿烧豆腐
高蛋白质新鲜干贝和维生素C含量丰富的小西红柿,只需要几分钟就可煮好上桌。
新()450克,()4茶匙,2茶匙,3瓣,切末,小或圣女小西红柿550克,不甜的、或160毫升,盐1/2茶匙,切碎的新鲜15克
1.取3茶匙太白粉,放入干贝,轻轻抖掉沾在干贝上的多余的太白粉。锅中下油,中火加热。放入干贝,煎约3分钟,至干贝呈金黄色。盛入碗中备用。
2.放入蒜末,煸炒1分钟。加入西红柿,续煮4分钟,至西红柿皮裂开。下酒或鸡汤、盐和罗勒,沸后再煮1分钟。
3.同时,用1汤匙冷水与剩余的1茶匙太白粉拌匀,倒入锅中勾芡,煮1分钟,至汤汁浓稠。
4.干贝回锅,转小火续煮1分钟,热透即可。

& 干贝番茄炒瓢瓜
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导语:瓢瓜,又名蒲瓜、葫芦瓜,上海人则叫它夜开花。瓢瓜性寒,有清热泻火,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结等功效,是民间夏令常吃的佳肴。
有网友说我最近做的菜洋气了,朝西式料理方向发展了。其实也不是啦,主要是最近一段时间,自己在上西餐烹饪课,当过学生的都知道,上完课总得要做作业,要经常复习巩固,才能记住老师课堂上讲的内容是吧,所以不时地要把老师教过的菜做一下。其实平时家里大都还是做中式的家常菜,西式料理也只是偶尔翻个花样,调节一下口味而已。就比如今天的这道干贝番茄炒瓢瓜,就是我家夏天经常吃的一道菜,那可是实实在在的中式料理哦。
瓢瓜,又名蒲瓜、葫芦瓜,上海人则叫它夜开花。其形状因种类而不同,有长的、短的、圆的各不相同。果皮粉绿,果肉洁白。瓢瓜性寒,有清热泻火,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结等功效,是民间夏令常吃的佳肴。
原料:瓢瓜1个、15克、番茄1个或樱桃小番茄6个,葱花、盐、糖、植物油适量
1、瓢瓜去皮去籽切斜刀块;
2、干贝清洗后用温水泡发,番茄用开水烫一下去皮去籽切块;
3、炒锅倒入油加热后,倒入瓢瓜煸炒;
4、将泡发的干贝连带浸泡的水一起倒入锅里;
5、加半碗清水(如有高汤更好),烧开后中火烧5分钟;
6、加入番茄,调入盐和一点点糖,再烧2-3分钟至瓢瓜有透明感,撒些葱花即可。

回答2:

当然没问题,烫的味道更鲜美

回答3:

可以