可以的，可以做成土豆莲藕素排骨进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：莲藕 1节、土豆 1个、冰糖 100克、番茄酱 50克、面粉 18克、糯米粉 35克、小葱 4克、白芝麻 4克。
1、第一步把土豆切片，放锅中蒸熟。
2、蒸熟后压成泥。
3、加入面粉，糯米饭，揉成面团。
4、使用菜刀把藕切条。
5、然后把面团包在藕条中间，如下图所示。
6、锅内放油加热，放入素排骨炸。
7、金黄捞出，沥干油。
8、另起锅放油、冰糖和番茄汁，熬均匀，倒入素排骨裹匀。
9、撒上芝麻，葱花，这样就已经完成了。
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