高压蒸汽灭菌后培养基的PH为什么会降低呀???

2025-03-12 14:38:58
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回答1:

我晕,楼上两位不要瞎说好不好。高压蒸汽灭菌的蒸汽并不来源于培养基,而是锅内的水啊。即使降压了,锅内的水蒸气仍然是饱和的。打回去重修物化。
培养基的pH值的降低主要是由于糖分在高温下分解为小分子的酸性物质。所以配置培养基时要提前升高0.2。不过pH值的降低有助于更快的灭菌。
对于一些液体培养基往往不用高温蒸汽灭菌,而使用过滤等其他方法。