自古以来,在我国民间就有“冬至大如年”的说法,冬至节到来之际,庙堂之上百官朝贺,帝王休政;民间则店铺歇市,学生也要放假。而到今天,人们虽然已不像过去那样隆重地庆祝冬至节,但各地在冬至时依然有不少独特的风俗习惯。那么就让老黄历为你介绍,山西各地冬至风俗。
“冬至”,晋北一带俗称“新冬”、“贺冬”、“拜冬”,晋中一带俗称“过冬”,虽然如今对冬至不像古代那么重视,但在民间,仍把冬至看做重要节日之一,还有贺冬、拜冬等习俗流传。
山西《广灵县志》记载:“冬至,晨起拜贺,一如元旦礼。”《左云县志稿》记载:“冬至,谓之亚岁。隆师,送节。绅士、乡人祀献祖先。里党、亲友交相登拜,如元旦然。”
至今,雁北、大同等地,冬至节这天,女婿携重礼拜谒岳父岳母,岳父母则要隆重设宴招待,要吃火锅。晋西北有些山村,仍流行冬至节宴请教师,习惯用炖羊肉招待老师。
冬至节普遍要吃饺子,有“冬至饺子夏至面”之说。传说,古人在严冬时日常常被冻掉耳朵,女蜗用面捏成耳朵为人补上,饺子形似耳朵,后人便在冬至节包饺子吃,从此耳朵再没有被冻掉过。
另有一说是古代名医张仲景在冬至节教人们熬制“祛寒娇耳汤”治疗伤冻,所谓“娇耳”,即将羊肉、药材等切碎,用面皮包裹,煮熟后连汤吃下,浑身发热。“娇耳”形似人的耳朵,又称“饺耳”,因为要用水煮熟,又称“水饺”、“饺子”。山西交城、文水等地,过冬至讲究吃羊肉饺子,因羊肉性热,可暖胃健脾。
冬至节的另一习俗,是从这一天起作为数九寒天的开始,每九天为一段,并有“九九歌”流传,因各地气候寒冷程度有所不同,“九九歌”也有许多异文。如山西晋南一带的《数九歌》:
冬至数一九,两手藏袖口;
二九一十八,口中似吃辣;
三九二十七,见火亲如蜜;
四九三十六,出外冰上溜;
五九四十五,还有春寒四十五;
六九加七九,莫把棉衣丢;
八九连九九,耕牛地里走。
因为冬季是一年内用煤的高峰期,也是生产原煤的高峰期,而又是一年的尾生,安全问题就凸显出来了,所以高度重视,抓好安全生产!
因为冬季是煤炭使用高峰也是煤炭的销量旺季。所以特别重视冬季。
冬季天气冷,许多北方的人都是用烧煤来取暧的,需求量大,所以比较重视冬季。
没,主要是在东方取暖用,所以他们特别重视冬季,因为是挣钱的最佳时期期