有人习惯在饥饿的情况下先吃些糖来缓解饥饿，但医学研究证实，长此以往，对健康不利。
最近，英国著名生理学家安娜·弗思等指出：空腹喝糖茶，或饮一杯果汁，或吃一块巧克力，会妨碍体内各种蛋白质的吸收。据《科学画报》1990年第3期报道，越来越多的证据表明，这种空腹吃糖的嗜好越久，对各种蛋白质吸收的影响程度越严重。由于各种蛋白质是生命活动的基础，例如酶具有催化怍用，某些激素也是由蛋白质组成的，因而长时期空腹吃糖，会影响人体各种正常功能。
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