洋兰花朵的构造，如同其他兰科植物一样，每朵花由下列各部分构成（图6）：
图6 洋兰花的形态和名称
花萼——通常异化成花瓣状，外形似花瓣，同样有美丽的色彩，特别是万代兰和兜兰的某些品种，其花萼比花瓣更发达和更美丽，形成可观赏的焦点。花萼一般为3片，位于花瓣的外轮，在花蕾期包裹着花瓣起保护作用。位于上方者为中萼片，位于两侧者称为侧萼片。
花瓣——通常为3片，位于花萼的内轮，两侧的一对称为副瓣或侧瓣，位于下方正中者为唇瓣。唇瓣的形状千变万化，有似少女的裙子的，如文心兰黄色的唇瓣；有似喇叭状的，如鹤顶兰紫红色的唇瓣；有似一个兜或袋的，如兜兰和杓兰。唇瓣是洋兰花朵的特色部分，其千姿百态的外形和丰富绚丽的色彩，是吸引昆虫传粉的主要器官。
蕊柱——又称合蕊柱，是一条由雄蕊和雌蕊共同结合构成的生殖器官。它位于花朵中央，由1枚雄蕊、1个柱头和1个蕊喙共同组成。蕊柱的顶部为花药，内含1个“T”字形花粉块，于药床之中，被1枚称为药帽的器官所覆盖。此外，在花药的下方有一凹槽，里面充满黏液，以粘住昆虫带来的花粉块，从而达到授精的目的。
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