教你韩式辣鸡爪简单又好吃的做法
韩式辣鸡爪
〖主料〗鸡爪500g、韩式辣酱1大勺，番茄沙司1勺
〖辅料〗酱油10g、芝麻6g、姜5g、蒜10g、白糖4g、水适量油3g、
〖做法〗芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。
将姜切片状，蒜切碎备用。鸡爪清洗干净，去掉指甲。
2.锅中放入水，放入姜片。放入鸡爪开火煮。大概煮5分钟左右捞出，清洗干净，控干水。
3.起油锅，放入蒜末炒香。加入鸡爪，翻炒均匀。加入1大勺的韩式辣酱。加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀。加入白糖、加入酱油适量
4.加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。最后大火收汁。
5.撒上一些熟芝麻,翻炒均匀就可以。盛出，装盘。
〖烹饪技巧〗芝麻如果是生的，需提前炒熟。
主料
鸡爪300克
辅料
料酒1勺 蒜1颗 韩式辣椒1大勺 番茄酱2勺 芝麻适量 辣椒面适量
韩式辣鸡爪的做法步骤
1. 白芝麻炒熟备用。
2. 鸡爪煮10分钟捞出备用。
3. 捣蒜泥。蒜多一些会更香。
4. 热油炒香蒜泥。
5. 鸡爪下锅炒至表皮微焦。
6. 加韩式辣酱、番茄酱、辣椒面、生抽、糖炒匀后，加一碗水煮，小火焖15分钟。
7. 大火收汁，撒上熟芝麻拌匀。
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