砂锅焗排骨的做法步骤：
1. 排骨洗净,剁小块,泡去血水,加生抽,糖,盐,玉米淀粉腌20分钟
2. 准备好配料,油爆红葱头和蒜,下排骨
3. 小火慢煎,锅边淋一圈玫瑰露酒,继续盖盖小火焖，加青红椒再大火稍焖一会收汁。
用料
排骨
葱姜适量
红枣四颗
八角一个
蜂蜜一勺
盐适量
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步骤 1
首先把排骨过水焯去血沫。同时可以切葱段两段，姜一片，准备一半八角，红枣四五颗。
步骤 2
过了水的排骨捞出备用。在砂锅里倒入老抽四大勺，同时放入可以没过排骨的水，然后放入葱姜红枣八角，开火。把排骨也同时放入砂锅里，待开锅可适量放入一点盐，在放入准备好的蜂蜜。就这样一直中火炖，直到收汁。
小贴士
其实这个做饭很简单，但是一点都不比红烧炝锅的差最关键的是少油健康。蜂蜜和红枣又可以美容养颜同时可以提升排骨的味道，入味很好。盐要适量因为之前会放入较多老抽上色，口味不要过咸。
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