的做法，自制金桔酱怎么做好吃，自制金桔酱的家常做法

食材明细
金桔750克
冰糖300克
水300克
柠檬1个
蜂蜜适量
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
自制金桔酱的做法步骤

1
300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时

2
将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽

3
锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖

4
大火烧开转中火煮十分钟

5
柠檬洗干净切成块。

6
放入榨汁机中榨成柠檬汁

7
将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，

8
开锅之后转小火熬20分钟即可

9
快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错
小窍门
熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅

1、将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。
2、将金桔对半切开，去掉籽。

3、将金桔切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时。）
4、腌好后的金桔。

5、将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮。
6、用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

用料
主料

金桔500克

调料
冰糖
50克
白砂糖
40克
纯净水
60毫升
金桔酱的做法
1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净
2.将金桔对半切开，去掉籽

3.将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)
4.腌好后的金桔

5.将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮
6.用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可