铁锅就是这样的,我也用的苏泊尔铁锅,是单柄的,铁锅要靠养的,刚开始要用肥油去养它,要熬些猪油或炒菜多放油,慢慢的锅颜色会变黑,这时就不怎么粘锅了,就是油烟有些大,铁锅炒菜健康,你见过农村那种灶台铁锅吗,一样的东西,炒出来的菜特别香!最后,铁锅洗好后一定要擦干或用火把锅里水烧干,抹一层猪油!不懂可问我!
用之前先用食用油试炒青菜。锅底没事。用洗洁精,拿钢丝球擦拭。
第一使用木铲,第二不要用金属球擦洗