微生物菌落总数测定需要使用的液体种类其实并不多。主要有无菌生理盐水和灭菌后尚未凝固的营养琼脂或菌落计数琼脂。其中无菌生理盐水主要有三个用途：采样液（例如采集物体表面、手卫生），处理固体（例如固体食品检验），操作过程中的稀释。
