金华猪的种类分布

金华猪除在浙江有广泛的分布外,曾销往北方的辽宁、内蒙古、山东,南方的云南、福建、江西等省市。
体型中等，耳下垂，颈短粗，背微凹，臀倾斜 、蹄质坚实。全身被毛中间白，头颈、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨细、肉质优良、适于腌制火腿著称。7～8月龄、体重70～75千克时为屠宰适期，胴体瘦肉率40%～45%。以金华猪为母本与外来品种猪杂交所得杂种猪，瘦肉率明显提高。
金华猪的形成与当地自然条件、饲料种类和社会经济因素有密切关系。据金华县古方出土的西晋（公元265～316年）陶猪和陶猪圈考证，早在1600年前这一带的养猪业已相当发达。相传在古代就有“家乡肉”的腌制品，尔后演变成火腿。随着火腿远销，金华猪也随之扬名。 产地分布。金华猪是中国著名地方优良品种，其头部和尾部为黑皮黑毛，故又称两头乌。它产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三个县，现已推广到浙江全省20多个市、县和省外部分地区。种猪数量，据产区3个县统计有5万多头。 外型特征。金华猪体型中等偏小，毛色遗传性比较稳定，毛色除头颈和臀部、尾巴为黑色外，其余均为白色，故有“两头乌”之称。在黑白交界处有黑皮白毛的“晕带”。耳中等大小、下垂，额上有皱纹，颈粗短，背稍凹，腹大微下垂，臀较倾斜，四肢较短，蹄坚实，皮薄毛稀。乳头多为7～8对。 金华猪按头型可分为“寿字头”和“老鼠头”两种类型。“寿字头”型猪分布于金华和义乌等地，个体较大，生长较快，头短，额部有粗深皱纹，背稍宽，四肢较粗壮。“老鼠头”型猪分布在东阳等地，个体较小，头长，额部皱纹较浅或无皱纹，背较窄，四肢高而细。