郑和下西洋的时候，水手有没有遇到坏血病？

没有哦，至于原因有如下几种说法：
1、他们巧妙地利用了空出的陶瓷种豆芽。这种说法据我个人观点可靠性极其低。
2、船队水手多是江南人，当地喜欢喝绿茶。一杯绿茶含有维生素C3~5毫克，溶解度高，正常人体每天维生素C需求量大约60毫克，喝个几杯日常所需维生素C的补充问题就解决了。有一定可信度，许多书中也有提及。但我对当时船在波涛汹涌咸的要命的海水中能安稳的喝上茶水的技术感到非常钦佩。
3、稻谷可以保存，米在高温下几天就坏了，所以郑和船队携带的是稻谷。由于船上加工条件限制，他们只能吃糙米，营养好。郑和船队携带了大量易储存的豆类，可以随时发豆芽作为蔬菜食用，这也是是中国人远航克服败血症的重要原因。
4、郑和下西洋大部分都是在近海航行，他航行的线路也是几百年来成熟的航线，沿途到处都有港口，他的舰队随时可以靠岸补给。当然不会有坏血症的折磨了。这种说法在我看来最可靠，毕竟他们不是不停做交易么总会靠岸补给。

老外饮食要么面包要么牛肉牛奶加水果，大西洋航行哪里去给他整水果、中国人丰富了、芽菜，蒜头、绿茶、种青菜，分分钟解决维生素C问题

没有患上坏血病，他们当时在船上有豆芽菜吃，郑和的船队在运送瓷器等物品过程中，利用了物体之间的空隙发豆芽！！！在一定程度上补充了维生素，并且其航海以近海为主，靠岸补给多，其它蔬菜也不缺少而且船大装的补给也多。