A、蘑菇是一种真菌，属于多细胞生物．此说法错误．
B、蘑菇是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．这样的繁殖方式叫做孢子生殖．此说法正确．
C、蘑菇的是真菌中的一类，蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，是一类食用真菌．此说法正确．
D、蘑菇体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食．此说法正确．
故选：A
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