清淡食物都有哪些?

一般蔬菜都比较清淡。如果说凉性蔬菜，见下图:除了南瓜和金瓜，其他蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、秋葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等。也是凉性蔬菜。

所谓清淡食物是指 做的菜调味品要少.酸,甜,苦,辣,咸,麻,涩等味要少放或不放.菜汤要清,味道要淡.少油腻.像酸菜鱼就不是清淡的事物！~~~等你好了再到我家来吃吧！~~现在冬天到了推荐一下“萝卜褒”做法：萝卜一根，排骨少许（不要带脂肪的，草排最佳），调料少许1.将排骨用滚水焯一下，去油和杂质，备用2.萝卜切块3.慢火将排骨炖开4.加入萝卜5.慢火将排骨炖烂6.根据个人口味加入调料 你现在这样是不可以吃发物的东西的发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。
所以不要吃以上的东西！~~葱花，香菜，豆制品也在此类！~~~ 最后祝LZ早日康复！~~~~

个人推荐几样：汤类：冬瓜汤。及营养有清淡，做的时候配以香菜虾米味道更好蔬菜类：笋片。用少许油配以胡萝卜炒食，清脆可口，非常适合粥类：薏米粥。正常大米粥做法加少许薏米（超市就有卖的），薏米熟了以后晶莹剔透，QQ的感觉很有食欲以上都是本人推荐，希望可以符合恩恩大小姐要求

清淡就是 低盐 低脂 高纤维

各种瓜果，时令蔬菜，清淡的同时要保证蛋白质的供应，
豆制品和海产品是优良的蛋白质源，豆腐、虾仁 都可以
推荐一个菜
西芹百合，虾仁丝瓜
另外给老人多熬粥喝，吸收快
秋天到了，粥里放点山药补脾