要用neither of是因为neither是对两者的否定，即 neither of是对both of的否定。你可能会想用none of，none of 是对all of 的否定，要区别一下，这些是固定用法来着，其实没什么好解释的。然后用neither of做主语后的谓语形式要用单数，这也是固定用法来着。
neither作主语时，通常被视为单数
